Disiplinlerarası Bakış Açısıyla Gastronomi

Ozan Güler'in kaleminden çıkan "Disiplinlerarası Bakış Açısıyla Gastronomi", gastronomi dünyasına farklı bir perspektif sunuyor. 2021 yılında yayımlanan bu kitap, 528 sayfadan oluşuyor ve ciltsiz bir formata sahip. Normal boyutta basılan ve Türkçe dilinde yazılan bu eser, gastronomiye ilgi duyan herkes için zengin bir içerik sunuyor. Kitapta, gastronominin farklı disiplinlerle olan ilişkisi detaylı bir şekilde inceleniyor. Yemek kültürü, beslenme, tarih, sosyoloji ve daha birçok alandaki bilgiler bir araya getirilerek gastronomiye çok yönlü bir bakış açısı kazandırılıyor.

"Disiplinlerarası Bakış Açısıyla Gastronomi", gastronomi alanında derinlemesine bilgi sahibi olmak isteyenler için kaçırılmaması gereken bir kaynak. Yazar Ozan Güler, bu kitabıyla gastronomi dünyasına önemli bir katkı sağlıyor. Stok adetinin az olması, bu değerli esere bir an önce sahip olmanız gerektiğini gösteriyor.