The Kitap Yemek Kitabı - Tuz Yağ Asit Isı
Yazar: Samin Nosrat, Boyut: Normal Boy, Basım Dili: Türkçe, Yayın Tarihi: 2018, Sayfa Sayısı: 464 Detaylı incele
- Yazar:Samin Nosrat
- Boyut:Normal Boy
- Basım Dili:Türkçe
- Yayın Tarihi:2018
- Sayfa Sayısı:464
- Cilt Durumu:Ciltsiz
- Menşei:Türkiye
- Garanti Süresi (Ay):12 Ay
- Basım Yılı:2020 ve Öncesi
Tuz Yağ Asit Isı: İyi Yemek Pişirmenin İncelikleri
Samin Nosrat'ın kaleme aldığı "Tuz Yağ Asit Isı", yemek pişirme sanatına farklı bir bakış açısı sunuyor. Bu kitap, sadece tarifler sunmakla kalmayıp, iyi yemek pişirmenin temel prensiplerini anlamanıza yardımcı oluyor. Yazar, tuz, yağ, asit ve ısı elementlerinin yemeklerin lezzeti üzerindeki etkilerini detaylı bir şekilde açıklıyor.
Normal boyutta, Türkçe basım diliyle okuyuculara ulaşan bu ciltsiz eser, 464 sayfadan oluşuyor. Kitap, Türkiye menşeli olup, Artenino Hobi Yayıncılık tarafından basılmıştır. Stok adedi 5'in altında olan bu özel kitap, 1 ay garanti süresiyle sunuluyor ve yurt dışı satışı bulunmuyor. 2020 ve öncesi basımlı bu eser, yemek pişirme tutkunları için kaçırılmaması gereken bir kaynak.